Bem Estar - Salpicão Light para o Natal!

Todo mundo sabe que não pode chegar na Festa de Natal sem levar um prato para completar a ceia! E pra você que está procurando uma receita leve e fácil para dar a sua contribuição à mesa, temos uma dica deliciosa: um salpicão light! Garantia de Sucesso!

Salpicão Light para o Natal!

Ingredientes
2 maçãs verdes em cubos
2 cenouras raladas
1 chuchu cozido
1 xícara de erva doce picada
2 peitos de frango desfiados
1/2 xícara de salsão picado
300 g de queijo cottage em cubos
Uvas passas brancas sem sementes (a gosto)
Salsinha e cebolinha picadas (a gosto)
Nozes picadas (a gosto)
Champignon picado (a gosto)

Molho
2 ovos cozidos
1 colher de suco de limão
1/2 xícara de leite desnatado
1/2 colher de molho inglês
1/2 colher de mostarda
Sal e pimenta-do- reino branca (a gosto)

Modo de Preparo
1. Pulo do gato: Passe as maçãs já em cubos no limão para evitar que fiquem escuras;
2. Tempere a cenoura, chuchu, champignon, a erva doce e o salsão com limão, sal, azeite e uma pitadinha de mostarda;
3. Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador até dar o ponto parecido com o da maionese
4. Misture todos os ingredientes delicadamente

Não é super prático?!

E pra ajudar você com os looks para aparecer na festa em família toda linda, a Babayaga têm algumas dicas bem femininas e recatadas.

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Bem Estar - Receita de Arroz de Forno Light

A partir de hoje, aqui no blog da Babayaga, todas as quartas serão dias de Bem estar! Receitas leves, corpo, saúde... Tudo isso você vai encontrar por aqui!

E hoje nós vamos inaugurar nossa coluna com uma receita simples, leve e deliciosa de Arroz de Forno. Aqui o arroz deixa de ser o acompanhamento para ser o prato principal e casa super bem com frango ou peixe grelhado.

Que tal preparar hoje um jantarzinho à dois com essa super dica?!




Arroz de Forno Light

Ingredientes
1 xícara de chá de cenoura picada em cubos pequenos e cozida
1 xícara de chá de ervilha
1 xícara de chá de milho
2 xícaras de chá de arroz cozido
(pulo do gato: se você já gosta de arroz integral, ótimo! Se ainda não de acostumou, que tal experimentar uma xícara de cada?!)
1/2 xícara de chá de leite desnatado
1 colher de (sobremesa) de margarina light
2 colheres de sopa de salsa picada
2 colheres de sopa de cebolinha picada
1 cebola cortada em cubinhos
300 g de peito de peru defumado e cortado em cubinhos
(pulo do gato: Não achou peito de peru defumado?! Então vai de peito de frango defumado!)
Sal a gosto
1 gema
Para polvilhar:
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de farinha de rosca integral
1 colher de café de páprica doce

Modo de Preparo
1.Em uma frigideira, derreta a margarina, coloque a cebola e deixe dourar por cerca de dois minutos.
2.Adicione sal, ervilha, cenoura, o milho e o peito de peru. Misture bem os ingredientes.
3. Retire do fogo e junte o arroz. Mexa delicadamente com um garfo.
4. À parte, bata a gema, junte o leite, a salsa e a cebolinha e regue sobre o arroz. Misture delicadamente e coloque em um refratário sem amassar.
5. Polvilhe com o queijo, a farinha de rosca e a páprica. Asse em forno quente pré-aquecido por 20 minutos

Depois conta pra gente como ficou ein!